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Journal de l'école Nazareth de Nice

Journal de l'école Nazareth de Nice

Bonjour et bienvenus dans le blog de l'Ecole Nazareth De Nice un groupe de mardi et vendredi viennent écrire des articles. Des jeunes de 9 à 11 ans viennent pour vous écrire des articles. Bonne lecture !!!


Les délices de Léa

Publié par journalnazarethnice sur 7 Décembre 2011, 10:44am

Catégories : #RECETTES FACILES

 

 

ESCALOPE DE DINDE A LA CREME POUR 4

 

Ingrédients :

  • 4 escalopes de dinde

  • 2 cuillères à soupe de moutarde

  • 20 cl de crème fraîche légère

 

  1. Etaler la moutarde sur les escalopes

  2. Les couper en petite lamelles

  3. les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre

  4. Quand elles sont bien dorées, les enlever

  5. Mettre la crème fraîche dans la poêle et remuer

  6. Verser la sauce obtenue sur les escalopes

  7. Servir

ROTI DE VEAU AUX CAROTTES

 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 rôti de veauroti

  • 1 cuillère d'huile de tournesol

  • 2 oignons

  • 1 bouquet garni

  • 1 kilo de carottes

 

  1. Mettre une cuillère d'huile de tournesol dans une cocotte

  2. Faire revenir le rôti de veau dans l'huile chaude, avec les oignons

  3. Eplucher les carottes, les couper en lamelles et les mettre autour du rôti

  4. Ajouter le bouquet garni

  5. Laisser cuire environ 1 heure a feu doux en vérifiant de temps en temps et en le retournant.

Et surtout pour vous régaler, n'oubliez pas d'assaisonner avec du sel et du poivre.

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