LES TOMATES DU JARDIN .....par la classe de 13ème

Publié par journalnazarethnice sur 9 Décembre 2011, 15:14pm

tomate2 Dans le cadre de leurs activités, les élèves de Mme Ajoury vont régulièrement au potager de notre école. En septembre ils sont allés observer les tomates...

Elles sont rouges, juteuses, très bonnes. Certaines sont grosses, d'autres petites, on les appelle alors des tomates cerises car elles ont la même taille que les cerises. Quand elles sont jaunes ou vertes elles ne sont pas mûres. certaines ressemblent à des poivrons. Il y a des pépins ou plutôt des graines à l'intérieur. Leur peau est lisse. Nous mangeons la chair des tomates.

Les tomates en cuisine :

Edmond nous dit que certains enlèvent la peau, d'autres non, qu'on peut les couper en quartiers ou en rondelles.

Tatiana et Louis disent qu'on les mange en salade, que c'est une entrée, ou avec du sel et du basilic.

Si on la fait cuire au four on peut la manger farcie, alors c'est un plat principal.

Raphaël, Yohann et Elsa nous apprennent que dans la pizza elle est en purée, qu'on en trouve dans le ketchup, la sauce tomate et dans la ratatouille.

On peut boire aussi du jus de tomate....

à suivre !!!!

Des fruits et des légumes de saison pour les « Grande Section »

LES 13ème à la bibliothèque Thiole

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