RECETTE DE LA GALETTE Par la classe de 13ème

Publié par journalnazarethnice sur 27 Janvier 2012, 14:38pm

Activité galette dans la classe de Mme Ajoury le vendredi 13 janvier ....

Avant tout la recette :

LES USTENSILES
un saladier
une grande cuillère en bois pour mélanger
un moule rond avec un trou dedans qui a la forme d'une couronne

LES INGRÉDIENTS
220 ml de lait tiède
75 g de beurre ramolli
1 sachet de farine pour brioche
un peu de farine blanche
et bien sûr des fèves !

ce qu'il faut faire :

on a mis le sac de farine à brioche dans le saladier, le beurre et le lait. On a tout mélangé puis on a pris un torchon propre et on a mis la pâte dedans. On a laissé reposer 1/2 heure.

Après nous avons mis de la farine sur la pâte pour que la pâte ne colle pas aux doigts puis nous avons fait un boudin, ensuite nous avons mis 3 fèves. La maîtresse et Emilien ont apporté les brioches au chef cuisinier. Il les a laissées dans un endroit chaud et les galettes ont gonflé (levé). Il a attendu une heure avant de les faire cuire dans le four.

Elles sont devenues un peu marron.

Après la récréation de l'après-midi nous les avons mangées. Certains ont eu la fève, mais nous avons tous mis une couronne ! Puis c'était l'heure des parents.

VISITE DES CRECHES DE L'EGLISE SAINT-PAUL classe de 13ème

LA SELECTION DES CE2B fiche de lecture deThéa

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